Uwielbiam Walentynki i to nie tylko dlatego, że jest to okazja do świętowania romansu. Lubię wymówki na wymyślną kolację z ludźmi, których kocham.

Wolę jeść w domu w Walentynki, ponieważ nie lubię walczyć z tłumem. A kiedy mieliśmy dzieci w domu, chciałem włączyć je do naszego specjalnego posiłku.

Tradycyjnie nakrywam stół czerwoną i różową pościelą i kwiatami i cieszymy się kolacją przy świecach z owocami morza, karczochami i czekoladą. Dokładne menu jest różne, ale zwykle są to podstawy.

Moje dzieci nie są już w domu, ale kontynuuję tę tradycję dla mojego męża i dla mnie. W miarę starzenia się, coraz ważniejsze staje się rozważanie naszych nawyków żywieniowych, nawet na specjalne okazje. Mamy szczęście, że nie mamy żadnych poważnych ograniczeń, ale staramy się jeść więcej owoców morza i warzyw oraz ograniczać rzeczy, które mogą podnieść poziom cholesterolu. Oznacza to, że nasze podstawowe menu jest nadal całkiem niezłe - wystarczy ograniczyć masło na karczochach.


Dla chorych na cukrzycę Amy Riolo, rzeczniczka nowej książki American Diabetes Association Szybkie przepisy na cukrzycę dla manekinów, oferuje sugestie na walentynkową kolację domowej roboty, przyjazną dla cukrzycy i zdrową dla serca. Szybkie przepisy na cukrzycę dla manekinów ma setki szybkich i łatwych w użyciu przepisów na cukrzycę i zawiera najlepsze wybory żywieniowe dla diabetyków, podstawy żywienia cukrzycowego i jak znaleźć plan posiłków, który będzie dla Ciebie odpowiedni.

Riolo, autor i szef kuchni wraz z American Diabetes Association, oferuje te przepisy na wyśmienity posiłek, który sprawi, że ty i twoja ukochana będą szczęśliwi, nawet jeśli jedno z was ma cukrzycę. I pamiętaj, że nie jesteś sam: ponad 30 milionów Amerykanów ma cukrzycę.


Wymieszaj niektóre lub wszystkie z tych potraw i ciesz się wyjątkowym dniem ze swoją ukochaną!

Zacząć od sałatka z krewetkami i radicchio, który zapewnia dobrą porcję białka, a także zdrowe witaminy i minerały. Nie wspominając o smaku! Jeśli nie jedz krewetek, możesz zastąpić przegrzebki lub kurczaka.

Rozgrzej wieczór obficie kurczak z sosem grzybowym danie główne. Nie przegapisz nawet zbyt często zapychających tętnice składników, które można znaleźć w kremowych potrawach.


Uzupełnij danie z kurczaka bokiem smażona słodka papryka—Pakowane witaminami i smakiem.

I zakończ posiłek eleganckim truskawki Romanoff, które można nawet uzupełnić o produkty przyjazne dla diabetyków bita śmietana.

Szczęśliwych walentynek i szczęśliwych posiłków!

O Amy Riolo: Amy Riolo to wielokrotnie nagradzany, najlepiej sprzedający się autor, szef kuchni, osobowość telewizyjna, ekspert ds. Kuchni i kultury, pedagog i redaktor nowej książki American Diabetes Association Szybkie przepisy na cukrzycę dla manekinów. Jest znana z dzielenia się historią, kulturą i żywieniem za pośrednictwem kuchni globalnej. Absolwentka Uniwersytetu Cornell, Amy jest uważana za lidera myśli kulinarnej, który lubi zmieniać sposób myślenia o jedzeniu i ludziach, którzy je tworzą.


Zrób to sam snikiersiki na Walentynki:-) (Sierpień 2020).